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吉吉蟻-吉吉蟻告訴朋友們開一家小超市或便利店需要投資多少錢?

本文作者: 1個月前 (06-13)

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吉吉蟻-吉吉蟻告訴朋友們開一家小超市或便利店需要投資多少錢?

當今在全民創業的激情鼓舞下,許多人也想開一家小超市或便利店,覺得做這個傳統的行業技術簡單,而且店鋪賣的食品、日用品是剛需,肯定旱澇保收。但其實開超市或便利店雖然看似簡單,經營管理也不復雜,但其實成本并不少。那么開一家小超市、便利店到底有哪些成本呢,總共需要投資多少錢?小編搜集相關信息并結合自己的經驗,一一列出來和各位朋友分享一下。

第一,辦營業執照、稅務登記證、煙酒銷售許可證、食品衛生許可證、健康證等證件費用。辦證這塊正常一般是幾百到一千多,當然,如果遇到一些故意為難你的部門,很可能要花費更多的錢。

第二,轉讓費。所謂的轉讓費,指的是店主承接一間店鋪需要的費用,由新店主支付給老店主,因地段、面積而異,少的要幾萬元,多的要幾十乃至上百萬元。一般來說,面積越大、越繁華、越搶手的店鋪轉讓費越高,而有一些很偏僻的地段甚至不用轉讓費。

小編問過一位深圳龍華區觀湖街道一家便利店的店主,他說他的店鋪面積大約40平方米,一個月租金1500元,轉讓費4萬元。他說,在深圳,即便是新開的店鋪,房東也要收入場費,合同到期了,店主可以把店鋪轉給別人收轉讓費,具體價格可商議,但是如果店鋪轉不出去,那么抱歉,你原來交的轉讓費就打水漂了。

因此在城市大街小巷中,我們就經常看到很多店鋪貼出轉讓告示,原因就是老店主做不下去了,想要別人來接盤把轉讓費收回來。

第三,店租。一般來說,店鋪租金因不同面積、位置而不同,在深圳的市區,一個幾十平方米的店鋪月租金要一兩萬元,而在郊區、工業區、居民區則比較少,一般是1000-10000元之間。

第四,裝修費。便利店的裝修主要有招牌、地板、墻面、中央空調等,一般以簡潔明亮為主,一平方米的裝修費是800-1000元,如一個80平方米的店鋪,裝修費大約是六七萬。

第五,硬件設備+軟件系統費用。設備主要有冰箱、冰柜、收銀機、貨架、餐車等,這個一般是幾萬到幾十萬元之間,如果用二手的,價格可以低很多。而軟件系統一般是一千到幾千元,當然也不排除有的供應商給你免費使用。

第六,進貨費用。首期進貨一般幾萬元基本就可以把貨架擺滿,之后會有供應商不斷向店主推銷產品,有些貨物是要付現金的,有些則可以壓貨一段時間后再結算。

第七,加盟費+保證金。如果是加盟連鎖便利店品牌的,還需要交加盟費和保證金,一般是幾萬到幾十萬,品牌越大,交的保證金越多。

以上這七項是新開一個店鋪前期需要投資的錢,會因面積、地段和區域不同而成本不同,按照最低的標準,在一個偏僻的位置開一家小店,最少投資也要15萬元,而一般的店鋪則要20-40萬元,一些開在市區的店鋪甚至要上百萬。

店鋪開張后,每個月的日常開支更是一大筆費用,有以下幾項:

第一,人工成本。人工成本因地區而異,一開始可以給少一些,如果招不到人再提工資。一般按照工資遞升制度設計薪酬標準,比如試用期2500元,1個月后轉正后是2800元,3個月后是3000元,6個月后是3200元等。這里需要注意的是,員工工資不是越低越好,過低的工資會比較難招人,挑選的余地比較小,而且人員流動率高,就像我們去買馬鈴薯一樣,最便宜的往往是質量最差的,如果貪便宜買回家,恐怕性價比未必有想象中的高。

在便利店和超市行內,目前主流的薪酬制度是實行基本工資+績效,外加獎金。店主或管理人員可以按照衛生、陳列、考勤、服務態度等方面設置評分標準,然后不定期檢查給員工評分,最后根據分數的高低給出不同的績效。一些超市和便利店還會根據業績設置一個超額獎,超出的毛利潤按一定比例分給員工。

關于人工成本,很多超市和便利店沒有把老板的工資也算下去,但小編的觀點是,老板在開設和經營一家店鋪或公司時,也付出巨大的勞動,也是一種工作,所以應該把工資成本也計算在內。

小編認為,老板的工資等于店鋪的凈利潤。以下用一個例子來說明,假如一家店鋪投資100萬元,老板親自參與經營管理,一個月毛利5萬元,刨去日常開支和折舊費后老板的純利潤是1.5萬,那么這1.5萬元就是老板的人工成本,如果老板不親自參與,一個月的純利潤是1萬,那么老板的人工成本就是一萬。也就是說,即便老板不參加日常的經營活動,但是他做籌備資金、分析風險、選址評估等這些工作也是需要付出時間和精力的,所以也要算成一種人工成本。

如果把老板的凈利潤也算成人工成本,那么一般來說,店鋪最大的成本就是人工成本。關于這一點,小編的看法是,不管經營什么項目,肯定都是人在做,人做的目的就是賺錢,賺錢的目的就是為了購買貨物或服務,有人消費就有人做生產或服務,以此反復不斷循環。從這個角度來看,許多號稱無人工廠、無人店鋪從理論上就是一種謬論,要是沒有人工作,那么就沒有人領工資,沒工資就沒消費,那么這些產品又賣給誰呢?事實上,設計無人便利店本身也要消耗巨大的人工成本,那些技術人員的工資一點都不比營業員少。

第二,店租(房租)。關于店租,還有三個因素要考慮進去:第一,在深圳這邊,店鋪出租還涉及到一個喝茶費(勒索費)——那就是如果要續簽合同,你得請房東喝茶,這個費用等于就是明搶。租賃合同到期后,房東會根據你店鋪的生意收取勒索費,從一兩萬到十幾萬不等;第二,很多房東跟你簽的租賃合同都是不正規的,沒有上稅的,所以一開始簽合同的時候就問清楚,不然回頭你要辦各種證件時,政府是要求你出具租賃合同的,沒有的話就得補。而如果要補的話,一般房東會說那你自己搞定,你得要把之前他欠的稅金都交滿,不然房東不給你辦的;第三,和房東有關的證件、資料等,在剛開店第一次的時候就注意多復印幾份存底,如果碰到一些黑心的房東,能省一些錢的,比如有的房東,辦證件時需要他(她)的身份證,借用一次要50元,如果需要她本人到場,要100元車馬費。

第三,水電費。一般便利店一個月電費是一千到幾千元,所以用電這塊有一定的節約空間。

第四,損耗。損耗分為兩方面,一種是操作不當造成的,如商品掉落、碰撞造成的,或者儲存不好,被老鼠吃掉等,這個因素一般稍微注意就可以減低損失,另一種是被盜,分為員工內盜和外人偷竊,前者的危害性更大,店主們要注意提防。

第五,稅收。開超市、便利店需要交增值稅、城建稅、教育附加稅、印花稅等稅,但現在大部分小的店鋪基本上都沒交,有的一個月也只需要幾百塊。

最后回到大家關心的一個問題,那就是開一家便利店、超市能賺多少錢?小編以認識的一個店主,也就是前面提到的店主為例來說明,他是做加盟的,開在深圳觀湖街道一個居民小區,加盟費保證金是3萬元,裝修用了4萬元,轉讓費4元,設備幾萬塊,貨物幾萬塊,鋪租一個月1500元,加上一些其它的費用,總共投資30萬左右,店鋪由他和老婆兩人經營,分為兩班倒一天營業20個小時,一天營業額大約是3000-4000元,凈利潤600-900元之間,月純利潤是一萬元稍多一些。

從這位店主的營業狀態來看,在深圳應該是很普遍的,就是常見的夫妻店,一個月辛辛苦苦給自己發工資。

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