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烏日娜閑談:你對西拉了解多少呢?

本文作者: 4個月前 (06-13)

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烏日娜閑談:你對西拉了解多少呢?

西拉(Syrah)是一個非常古老且極具個性的紅葡萄品種,用其釀造的葡萄酒風格多樣,或優雅細膩,或宏大奔放,贏得了很多忠實粉絲的喜愛。如果你也喜歡西拉紅葡萄酒,不妨來測試一下自己對它有多少了解吧,烏日娜提醒大家做完了再對答案哦!烏日娜閑談:你對西拉了解多少呢?

烏日娜問題1、西拉具有什么典型香氣和風味?

A. 黑莓、李子和櫻桃

B. 煙熏、野味、草本和黑胡椒

C. 柑橘、奶油糕點和礦物質

D. A和B都對

烏日娜問題2、 羅訥河谷(Rhone Valley)著名的吉佳樂世家酒莊(E.Guigal)釀造了一系列酒款,但其出產的三款羅第丘(Cote-Rotie)單一園西拉紅葡萄酒尤為出名,分別是拉慕林(La Mouline)、拉蘭德(La Landonne)和杜克(La Turque),它們被統稱為什么?

A. The La Las

B. LaTuMou

C. Les Trois Mousquetaires

D. The Guig’ Three

烏日娜問題3、在法國南部的其它產區,西拉是哪些當地葡萄品種的混釀好搭檔?

A. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和黑皮諾(Pinot Noir)

B. 歌海娜(Grenache)和慕合懷特(Mourvedre)

C. 佳美娜(Carmenere)和小西拉(Petite Sirah)

D. 黑詩南(Chenin Noir)和赤霞珠

烏日娜問題4、 西拉在澳大利亞獲得了巨大成功,在這里它的另外一個名字是什么?

A. Shyraz

B. Shiraz

C. Rahsy

D. Tym Tahm

烏日娜問題5、我們都知道奔富酒莊(Penfolds)的旗艦酒款是葛蘭許(Grange),但在歐洲法律對葡萄酒命名作出規定之前,葛蘭許被稱為什么?

A. Grange Gigondas

B. Grange Pauillac

C. Hamilton Grange

D. Grange Hermitage

烏日娜問題6、西拉是南半球哪個國家的明星紅葡萄品種,且2016年的種植面積大約1萬公頃?

A. 南非

B. 新西蘭

C. 巴西

D. 阿根廷

烏日娜問題7、意大利托斯卡納(Tuscany)產區以其出產的超級托斯卡納葡萄酒(Super Tuscan)著稱,這種葡萄酒大多數使用波爾多(Bordeaux)葡萄品種來釀造,如赤霞珠和梅洛(Merlot)。但托斯卡納也有一個子產區以生產西拉葡萄酒而出名,這個產區是哪里?

A. 布魯奈羅蒙塔希諾(Brunello di Montalcino)

B. 西拉·阿爾巴(Syrah d’Alba)

C. 科托納 (Cortona)

D. 歌詩達(Costa Rosta)

烏日娜問題8、加利福尼亞州(California)也有生產羅訥河谷風格的葡萄酒,主要采用西拉釀造,也有使用羅訥河谷其它紅葡萄品種和白葡萄品種。以下哪個產區以出產優質的加州西拉葡萄酒著稱?

A. 塞拉丘陵(Sierra Foothills)

B. 帕索羅布爾斯(Paso Robles)

C. 圣巴巴拉(Santa Barbara)

D. 以上都是

答案及解析:

1. D(A和B都對)

2. A(The La Las)

拉慕林、拉蘭德和杜克這三款酒因其外文名字中都有“La”字樣,因此也被稱為“La Las”系列葡萄酒。

3. B(歌海娜和慕合懷特)

在南羅訥河谷(Southern Rhone),西拉常用來與歌海娜和慕合懷特混釀,這便是著名的GSM混釀。

4. B(Shiraz)

西拉在澳大利亞被稱為“Shiraz(設拉子)”。

5. D(Grange Hermitage)

葛蘭許在1989年以前被稱為“Grange Hermitage(葛蘭許埃米塔日)”,埃米塔日(Hermitage)是法國羅訥河谷一個重要的子產區,在澳大利亞曾被視為西拉的同義詞。

6. A(南非)

西拉被廣泛種植于南非各大產區,更常被稱為設拉子,釀成的葡萄酒風格非常多樣。

7. C(科托納)

西拉在意大利的種植面積不斷擴大,其中以托斯卡納南部的科托納最為出名。

8. D(以上都是)

塞拉丘陵、帕索羅布爾斯和圣巴巴拉都有出產不錯的西拉紅葡萄酒。

http://www.iwurina.com/11427.html

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